Die EU hat das europäische Lebensmittelrecht neu organisiert.

Wesentlicher Baustein des neuen EU-Lebensmittelrechts ist das sogenannte "Hygienepaket", das vom Europäischen Parlament am 30. März 2004 beschlossen wurde und seit dem 1. Januar 2006 in nationales Recht umgesetzt sein muss.

STC macht Ihnen den Umstieg leicht:

·          erfolgreiche Einführung und Umsetzung

·          Neuerungen und Details der aktuellen Gesetzgebung

·          Entscheidungskriterien für die Lebensmittelbranche mit Umsetzungshinweisen aus relevanten Gesetzen, Regelwerken, Verordnungen

·          Pflichten für den Unternehmer

·          852/2004, 853/2004, 854/2004, 882/2004 des Hygienepakets

·          Klarheit für außer Kraft gesetzte Rechtsvorschriften

·          Rolle der Behörden bei bestehenden Eigenkontrollen